东北版小吃，美味可口。
食材
1
黄瓜 200克
2
蒜 30克
3
大拉皮 500克
4
小葱 20克
5
盐 20克
6
香醋 10克
7
鸡精 10克
8
生抽 25克
方法/步骤
1
准备食材
2
取出来，放入盆中备用。小锅中烧开水烫拉皮。
3
水开下入拉皮，烫大概也就20秒
4
凉水清洗两遍控水，沥干水分
5
小碗里调汁，盐鸡精生抽香醋香油白糖加进去，再来点自己制作的辣椒油，这个辣椒油超级辣的，是菜市场里买的干辣椒，看着让人家磨成粉，回家加工的，一点没有参假。
6
先弄一个尝尝味道，感觉味道不够的可以再加调料。这道菜是提前准备好的，等家人回来吃饭的时候浇上料汁就可以了
注意事项
注意投凉两便
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