民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊糯米面油炸糕怎么做。
食材
1
糯米粉 400克
2
白糖 30克
3
开水 150克
4
酵母 4克
5
凉水 130克
6
豆沙 300克
方法/步骤
1
首先准备以下材料。
2
碗中加入400克糯米粉，30克白糖搅拌一下。
3
一半用一百五十克开水烫面，边倒边搅拌。
4
另一半加入4克酵母。
5
用一百三十克凉水和面，边倒边搅拌。
6
下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟。
7
300克豆沙揉成小球装盘备用。
8
面团醒好后用手揉成面团。
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取一小块面团用手揉成小碗状。
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放入豆沙收口。
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再揉圆。
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按扁。
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锅中热油下入面饼。
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用筷子一直搅拌炸至两面金黄捞出。
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这样一份油炸糕就做好了。
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