现代生活节奏加快，很多学生党、上班族都习惯于在外吃快餐，而一道可乐鸡翅却是很多人的挚爱。但是，外面餐馆的这道菜不但贵而且还不一定好吃，有时候，周末在家做一道自己喜欢的美味可口的可乐鸡翅，不仅是一种生活情调，也能够吃的健康营养。
食材
1
新鲜鸡翅中 500g
2
可乐 180ml
3
糖 4g
4
小辣椒 6g
5
葱 10g
6
蒜头 10g
7
醋 8g
8
酱油 10g
9
姜 8g
方法/步骤
1
首先，洗干净鸡翅中，然后放入锅中，加入清水直至淹没八分锅，开大火煮，直至水沸腾，表面浮着一层油，将鸡翅中从锅中捞出，倒掉油水。
3
炸鸡翅中，倒油热锅底，放入少许小辣椒、葱、蒜，煎香锅底，然后放入腌制好的鸡翅中，小火炸至鸡翅中变至金黄色。
4
鸡翅炸至金黄色后，将可乐沿锅边倒入，中火加热，盖上锅盖，让鸡翅收汁。每镉三分钟揭开锅看一遍，直至鸡翅皮有一种粘稠的感觉，然后就收菜摆盘，可放些青菜做些点缀。
注意事项
1
鸡翅焯水时，水即开即捞。
2
可乐的量可依据个人口味加，喜吃甜的就多放些，不过要防止煮烂粘锅糊底。
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