原来芒果千层蛋糕是这样做成的
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖粉全部拌匀,加入隔水溶化的2
2
形成面糊
3
拌匀后过筛两次,放入冰箱静止30分钟
4
不粘窝内放一点油,倒入一汤匙面糊,摊成圆形。表面凝固就可,不用翻面。
5
依次做好所有面糊,放入冰箱冷藏一小时以上。
6
淡奶油分次加入白砂糖打发,芒果切大块。
7
取一片千层饼刷上薄薄的奶油,再放一片千层饼抹上芒果奶油。
8
就这样重复,直到你想要的层数即可。
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参见步骤 适量
低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖粉全部拌匀,加入隔水溶化的2
形成面糊
拌匀后过筛两次,放入冰箱静止30分钟
不粘窝内放一点油,倒入一汤匙面糊,摊成圆形。表面凝固就可,不用翻面。
依次做好所有面糊,放入冰箱冷藏一小时以上。
淡奶油分次加入白砂糖打发,芒果切大块。
取一片千层饼刷上薄薄的奶油,再放一片千层饼抹上芒果奶油。
就这样重复,直到你想要的层数即可。