准备原料：猪肉馅、酸豆角、面粉 配料：葱、盐、花椒粉、酱油、花生油
食材
1
猪肉 500g
2
面粉 500g
3
酸豆角 250g
4
葱 5g
5
盐 半勺
6
酱油 2勺
7
花生油 2勺
8
花椒粉 半勺
方法/步骤
1
1 面粉放在盆子，放10ML水，搅拌成絮状，用手揉成软硬适中光滑的面团，如果觉得太硬，适当加多一点水。
2
2.将猪肉，葱切碎，再把酸豆角清洗一遍，切碎，再把酸豆角，猪肉，葱，盐，花生油，花椒粉搅拌一起，要均匀。
3
3.取出面团，将面团分成若干份，用手撕出一条条的面团，擀成饺子皮，用啤酒瓶的底圈出一个圆圈，包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和肉馅全部用完；
4
4.煮开水，然后把饺子放进去，滚熟了即可捞起食用。
注意事项
1
可以根据个人口味调整配料
2
饺子不要煮的太烂
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