在新疆老家这个叫葫芦瓜，也叫西葫芦，到了内蒙这边，大家叫它角瓜，不知道亲们当地怎么叫它？今天这个是素炒，但很美味。
食材
1
角瓜 1个
2
虾米 1小把
3
小葱 2根
4
盐 适量
5
鸡 精适量
方法/步骤
1
角瓜切片
2
葱切段
4
再放入角瓜片一起翻炒。
5
炒至角瓜片变软。
6
撒入一小把虾米，继续翻炒几下即可出锅。
7
好吃下饭
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