家常鸡粥是一道由稠粥、熟卤鸡腿、葱花姜末等做成的美食早餐喝碗粥能润燥滋阴。但是，不同的节气要喝不同的粥才能真正起到养生的最佳效果。春季要喝“薄粥”，就是粥要做得清新淡雅，多用时蔬制粥；夏季要喝“凉粥”，主要用能去燥增清的水果为原料制粥；秋季要喝“补粥”，用料一般为能补身养气的食品；冬季要喝“暖粥”，原料是能去寒取暖的兽禽类。
食材
1
稠米粥 1碗
2
卤鸡腿 1只
3
葱段 5克
4
姜块 5克
5
精盐 少许
6
味精 少许
7
胡椒粉 少许
8
高汤 适量
方法/步骤
1
将卤鸡腿去骨取肉，切成小条；葱段切成花；姜块去皮，切成末。
2
.锅置火上，放入稠米粥、鸡腿肉条，加入高汤、精盐、味精、胡椒粉烧沸。
3
再转小火煮15分钟，再撒上葱花、姜末，装碗上桌即可。
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