这段期间关在家里，最高兴的时候就是想着法子给自己做吃的了，关键要好吃、饱腹且利于减脂。 这个简易版的千层饼，热吃皮脆脆的，夹杂玉米和红豆香，凉了保鲜膜包起来，回潮后，有韧性，饿了加一杯热牛奶，凉吃或微波炉几十秒，垫饥很赞！
食材
1
玉米粉 200g
2
面粉 200g
3
开水 160g
4
红豆沙 150g
方法/步骤
1
玉米面、白面称出来准备好。
2
加入开水，拌成如图絮块状。
3
揉成面团，醒半小时。
4
分四个团子。
5
一个团子擀成方形。
7
如图右下空一块，其余位置铺上一层豆沙，然后转圈叠起来。边边捏住，最后成一个方块。
8
电饼铛预热，把饼擀薄。
9
放入预热好的电饼铛，周边加点水。
10
中途看看，水没了可以再加点。
11
煎到两面焦黄即可。
12
切开，一层一层的。皮脆脆。
注意事项
一定要开水和面。锅里不用放油。注意看火，不要煎焦了。趁热吃才脆脆的。
上一篇：电饼铛烙青菜饼
下一篇：怎么选择围网养鱼的地点