这款自制的胡萝卜餐包，自己把关原料，健康又美味，吃得更安心。还可以切成小块作为手指食物，让宝宝自己抓着吃，练习自主进食，锻炼手部的精细动作，是不是棒棒哒！
食材
1
高筋面粉 200g
2
低筋面粉 80g
3
黄油 30g
4
鸡蛋 1个
5
白砂糖 40g
6
奶粉 12g
7
胡萝卜 100g
8
干酵母 5ml
9
食盐 2.5ml
方法/步骤
1
将干酵母溶解于温水中，搅拌均匀后放置旁边备用；
2
将鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。
3
将胡萝卜清洗干净后，去皮，切块，放入料理机中，打成汁。
4
将面粉、糖粉、盐、奶粉一起过筛混合在一起；
5
将上述混合粉倒在砧板上，当中和出一个大'坑'，在挖好的大“坑”里倒入提前泡开的干酵母液、鸡蛋液、胡萝卜汁；
6
清洗干净手，沿着内部边缘缓慢地将面粉拌入液体中，直至全部混合均匀；
7
将上述面团进行“揉”、“捏”、“打”，这个过程会比较长，而且刚开始的时候会湿湿的比较粘手，这个是很正常的哦，妈妈们不要急着加面粉，随着揉捏的过程面团会逐渐变得光滑有弹性；
8
待面团揉至可以适量拉出膜的时候，就可以加入软化的黄油了；
9
再次揉面，直至把面团揉至可以拉出面皮周围不规则破洞；
10
将上述面团放置烤箱内，调至“发酵功能”进行发酵，观察体积发至原来的2-2.5倍就发酵完成了（可以在烤箱内用盆放一点点水在里面保持湿度）；
11
将发酵好的面团取出后再揉捏会儿，进行排气，然后分成16等份，静置15分钟左右进行中度发酵；
12
将每个面团擀成椭圆形面皮，然后从上往下卷起来备用；
13
将准备好的面包团放入铺好硅油纸的烤盘中，烤盘放入烤箱内进行二次发酵，发至原来的1.5-2倍大小；
14
将经过二次发酵的面包团表面刷上鸡蛋液（再撒点芝麻，颜值更高哦）放入预热好的烤箱：烤箱中层，上下火180°，10分钟左右；
15
烤好后，拿出稍微冷却就可以食用啦！
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