这个做法是我下酒菜当中的最爱，平时没事也可以吃，香的很哦。
食材
1
毛豆 300g
2
白糖 20g
3
味精 10g
4
盐 10g
5
白酒 20g
方法/步骤
1
第一步，先将毛豆清洗，去掉脏东西，然后用开水焯一下，10分钟后捞出来，立刻放入冷水当中，可以多过滤几次。
2
然后，将盐、白糖、味精放入毛豆当中，腌制30分钟就可以了。
3
第三步，一定别忘记，在腌制好的毛豆里，撒入白酒，然后可以再多放置一会。
4
呵呵，简单吧，而且还很香哦。
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