南瓜饼不但营养价值高，而且很多人好吃，做起来更是简单。众所周知做南瓜饼必需要糯米粉的，那没有糯米粉怎么办呢？其实可以用低筋面粉代替的，一样好吃
食材
1
南瓜 小半个
2
低筋面粉 适量
3
糖 适量
4
面包糠 半盘多
5
食用油 多些
方法/步骤
1
首先将南瓜去皮切大薄片洗净，放入锅中蒸十几分钟，直到熟透
2
然后将蒸熟南瓜用勺子捣成泥，放入白糖和适量的低筋面粉和成团
3
再将面团分成许多小团，每个都压成小饼形状，个个包裹些面包糠
4
最后将包裹好的南瓜饼放入油锅中炸，直至金黄，这样好吃的南瓜饼就做好了
注意事项
1
要把面团揉到不沾手的
2
记得低筋面粉比普通面粉口感好
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