满屋子都充满了奶香的味道,好好闻呢~
工具/原料
1
100克 奶油奶酪
2
100克 黄油
3
340克 低筋面粉
4
100克 牛奶
5
1克 小苏打粉
6
150克 糖粉
7
少许 香草粉.
步骤/方法
2
黄油软化,加入糖粉用电动打蛋器(工作量不小,建议用电动的)搅拌均匀,牛奶温热(现在天气太冷,所以加入时易使黄油冻结,所以需要加热),分次加入,搅拌均匀。因为量多,所以要分多次加入,不然容易油水分离。加入粉类,搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热,用打蛋器打至顺滑。
3
将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中,搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀平,入冰箱冷藏室1-2个小时,这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模,如果没有模型器,那就用刀子切割成小方块即可。
4
将饼干码在烤盘内。烤箱预热,180度,中层,20分钟(酌情而定)。 .
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