过年、过节、请客、必不可少，东北下酒菜很受欢迎的。
食材
1
黄瓜 200g
2
干豆腐 100g
3
胡萝卜 100g
4
凉皮 100g
5
芝麻酱 酌情添加
6
陈醋、白糖 酌情添加
7
食盐、十三香 酌情添加
8
葱花、辣酱油，香油 酌情添加
方法/步骤
1
凉皮切开，装入盆中，加入凉水使其不沾黏，把卷打开（之后拌时好拌不黏）
2
食材洗净，黄瓜、干豆腐、胡萝卜切丝备用
3
备用好的食材，加入食盐，陈醋，白糖、辣椒油。
4
调芝麻酱，放入凉水少许，让其稀释一些，放入十三香少许，拌匀
5
拌好的芝麻酱，均匀洒在拌菜上，放入葱花，少许香油从上到下开始拌，拌匀即可。
6
可口的拌菜就OK了，简单又方便 。
注意事项
按自己口味添加
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