食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋（60克左右） 1个
3
盐 2克
4
菠菜汁 165克
5
食用油 15克
6
小苏打 1克
7
泡打粉 8克
方法/步骤
1
菠菜洗净热烫，加水煎成菠菜针，服165G
2
将面粉、小苏打、盐和非铝发酵粉混合均匀。把菠菜汁倒进面粉里，搅拌成絮状
3
用手把面粉揉成一团，会很粘的。穿上保鲜膜醒来30分钟
4
醒来后，叠压几次，盖上保鲜膜，醒20分钟，再用手压几次，直到面团光滑
6
切成自己想要的长度和宽度，两条对折，中间用筷子压一下（不要纠结油条的颜色，灯光照的油条变色了）
7
锅里倒油，筷子放进去周围起小气泡转小火，放油条炸至微上色即可
8
营养又美味的大油条就做好啦
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