排骨烧年糕是一道汤浓汁香的美食，大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
工具/原料
排骨、年糕、姜、老抽、生抽、糖、料酒、五香粉、八角、花椒、香叶、盐、橄榄油
步骤/方法
2
加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、糖、五香粉，大火煮1个小时，随后转小火，待排骨软后加入年糕，中火煮软，装盘后撒上香菜即可。
多语言展示
当前在线：1207今日阅读：27今日分享：41
排骨、年糕、姜、老抽、生抽、糖、料酒、五香粉、八角、花椒、香叶、盐、橄榄油
加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、糖、五香粉，大火煮1个小时，随后转小火，待排骨软后加入年糕，中火煮软，装盘后撒上香菜即可。