上周又回了趟老家，除了接外甥回南京外，我也带回了一位女孩给父母认识下。二十八岁的我，头一次带一位女孩回家，父母还是挺开心的，当然更开心地还有我87岁的奶奶。老大不小的我，在他们的眼里好像早该这么去做了。
其实在年前我也把今年的主题定位成：“事业和爱情两手抓”，平时有点顺其自然的我，在今年的小生活中也有意识地顺着主题迈出了步伐！既然迈出了不错的第一步，就得争取过出迈出后平凡中的精彩，不同状态的阶段的我们，还得在油盐酱醋茶的生活中慢慢用心去体会！
工具/原料
咸鸭蛋三个
方法/步骤
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你所看到的咸鸭蛋是我87岁奶奶亲自做的，奶奶的精神还是很不错，这么大年纪的她在家做饭还照样很擅长。如果我到了奶奶这个年纪，还有这么好的精气神那就很不错了哦。
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我们老家做咸鸭蛋的方法大体有黄沙腌制法和食盐水腌制法。奶奶做的这个是食盐水腌制法：就是将鸭蛋放一坛子中，水刚满过鸭蛋，放入约鸭蛋重量一半的盐巴，密封起盖口，腌制咸鸭蛋7到10天，即可食用。然后切成几瓣，作为一道凉菜上桌也很不错。
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奶奶做的这个咸鸭蛋咸淡口味正好，看来做菜的经验就是在平时中积累出来的，奶奶也非得让我带十几个咸鸭蛋到南京，心疼她的孙子哦^_^
咸鸭蛋食疗作用
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咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；
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中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 END
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