蜂蜜，香甜美味且营养丰富，同时具有肝脏解毒、健胃助消化的功效。是天然的营养保健品。今天教大家6招如何分辨真假蜂蜜，确保吃到营养健康的好蜂蜜。
方法/步骤
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以1：9的比例，往杯中蜂蜜加入冷水后并搅拌，此时如果液体呈现混浊不透明，且上层出现大量白色泡沫，同时久放也不易消退则为真蜂蜜。如果少或没有泡沫、且容易消退，同时呈现清澈透明则为假蜂蜜
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温水冲泡：当真正的蜂蜜以温水冲泡饮用时除了香甜外还带有一些酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素。而假蜜只有甜味无酸味。
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外观鉴别法：当手指放在真蜂蜜玻璃瓶后方时会看得不清楚；而假蜜清澈度高，放到瓶后也看的清晰可见。
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品尝：在选购时，可以通过品尝去分辨真假，蜂蜜带有独特有花香且口感甘润，冬天时结晶体入口即化。
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到一些正规商场或有授权经销的商店购买，即可避免买到劣质或假蜂蜜。
注意事项
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冲泡蜂蜜时，水温不能高于40度
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一岁以下的婴儿不宜吃