又营养又健康的紫菜包饭,做法也很简单哦~
食材
1
米饭 一小杯米
2
黄瓜 1根
3
肉松 2勺
4
火腿肠 1根
5
鸡蛋 2颗
6
紫菜 两张
7
寿司醋 1勺
8
番茄酱 2勺
9
芝麻香油 1勺
10
千岛酱 2勺
11
盐 少许
12
芥末 适量
13
紫菜 3片
步骤/方法
1
将黄瓜、火腿、紫包菜洗干净,切成条状。
2
将鸡蛋打散,放一小勺盐,放在平底锅煎成一个大鸡蛋饼。
3
将鸡蛋切丝(我切的比较粗一点,建议切细一点,以便好包一点。)
4
我用的是家里日常吃的大米,煮的时候比平时放水量稍微少一点,这样煮出来的饭是一颗一颗的。
5
根据米饭量,放小勺盐。
6
放适量香芝麻油
7
放适量芥末米饭更有味道(不喜欢芥末味道可以不放)
8
放适量寿司醋提味,大概一勺量左右,根据米饭量来定。
9
放白糖调味,白糖量与寿司醋的量一样,1:1。
10
准备一张寿司卷和寿司刀
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准备一张紫菜铺在紫菜卷上,然后将调好味道的米饭平铺在紫菜上(四边留出一些空间)
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将喜欢的肉松,鸡蛋丝,黄瓜条,紫包菜,番茄酱放在卷帘的一端的米饭上。
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卷帘以推的形式将紫菜卷包起来,注意不要将卷帘包进紫菜里,而是卷帘推的形式将紫菜包成卷
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包好的紫菜卷卷帘是这样的
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准备切紫菜卷,大约1~2厘米厚左右。在切之前将包打湿,以便切的时候不粘米。
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包好以后在上面加点沙拉酱,味道会更正宗
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这款沙拉酱味道还不错,而且卡路里比较低一点。
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紫菜包饭制作完成啦!
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