俄罗斯是大部分地区气候最恶劣的北方国家之一。俄罗斯菜起源于农民人口，他们用各种肉类，黑麦、大麦、小米做面包、啤酒、伏特加等。今天的食谱，我选择了一种最常见的沙拉，叫做俄罗斯土豆沙拉，或者只是俄罗斯沙拉。在俄罗斯，这种传统的色拉菜更为俗称奥利维尔沙拉。这道沙拉是俄罗斯新年自助餐必不可少的一道菜，是用蛋黄酱和土豆、胡萝卜、豌豆、泡菜、鸡蛋混合而成的，有时还加肉。这是一个非常简单的菜，可以在任何时间制作。
食材
1
土豆 2个中大小
2
鸡蛋 4个
3
胡萝卜 1个
4
豌豆 1杯子
5
葱 少许
6
萝卜 少许
7
蛋黄酱 4勺
8
盐 少许
9
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
土豆、胡萝卜、萝卜等削皮，如果是新鲜土豆不削皮也行~
2
把土豆煮开，切成小方块备用。
3
煮沸剥皮鸡蛋切成小块，加入到土豆上。
4
将胡萝卜和豌豆分别煮开。
5
把所有的蔬菜和鸡蛋混合在一起搅拌。
6
加入蛋黄酱、盐和黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀。