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蓝莓糯米糕的家常做法

一些地方老一辈有这样的习俗,就是在过年的时候吃年糕,寓意年年高。年糕也叫糯米糕,虽然现在年轻人不太重视老习俗,但是糯米糕作为热量较低的减肥食品,还是值得美女们尝试的。所以今天小编就向大家介绍一下糯米糕的做法。
食材
1

糯米粉 300g

2

蓝莓 20g

3

枸杞 10g

4

白糖 20g

方法/步骤
1

取200g糯米粉,放于盆中。

2

向盆中加入40g白糖。

3

向盆中加入半碗温水,搅拌和面。

4

用手揉面,揉至面团表面光滑即可,醒面10分钟。

5

将面团分成大小均等的小面团。

6

用手将面团按成小圆饼。

7

在盘子表面刷一薄层油,将按好的面饼摆在盘上。

8

用蓝莓和枸杞在糯米饼上做装饰,摆出小花的形状。

9

蒸锅水烧开,将糯米饼放入锅内,蒸10分钟。

10

蒸好后取出冷却,可爱的蓝莓糯米糕就做好啦!

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