贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。 它的维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品！
食材
1
贡菜 250g
2
五花肉 适量
3
虾油 1勺
4
盐 适量
5
味精 适量
6
蒜头 3颗
方法/步骤
1
五花肉切片，贡菜切段
2
锅烧热，下五花肉煸出油
3
放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒均匀，出锅
4
完成
注意事项
1
因为贡菜本身没有味道，口味重的朋友可以多放点虾油哟
2
一定要用五花肉煸出油，这样才香呐
3
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