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香浓的葱油做法

食材
1

大葱 1根

2

香葱 1大把

3

油 半碗

4

老抽 1勺

5

生抽 3勺

6

糖 1勺

方法/步骤
1

预备一块葱,切成丝;一把葱,切成段;洗净,沥乾。你可以直接用所有的韭菜代替葱。

2

当我打开油底壳时,我通常在整个过程中都会有小火

3

待油微热时下大葱白和香葱葱白段(葱尽量沥干,不然容易溅油),油可以多一点,我这个还有点少。

4

水煮葱

5

白发柔软时加入葱

6

葱白和葱绿渐渐变黄,水分全部熬干。

7

当图片的颜色几乎相同时,可以准备加入调味品(不要煮得太黄,否则会闻干)

9

熬个2分钟就差不多了,自己根据口味调整一下味道(稍微咸一点,因为面是淡的),就可以出锅了。建议拌面的时候加入一点葱一起,会更加有味道。

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