棉花糖版牛轧糖,做法超级简单!味道很好!要过年了,赶紧做一点备年货啦!
食材
1
原味棉花糖 300g
2
淮盐花生 300g
3
奶粉 200g
4
黄油 50g
5
黄油 35g
方法/步骤
1
所需材料;
2
花生放烤箱里180度烤了8分钟,关火;第一次烤的有点过了,这次我看花生皮有点儿裂开就可以了~
3
将棉花糖切小块;
4
花生晾凉后去皮,捏一下成两半;
5
不粘锅稍加热,放入黄油融化;
6
黄油完全融化后放入棉花糖;
7
不断搅拌让黄油至融入棉花糖里;
8
关火,倒入全脂奶粉拌匀;
9
倒入花生米拌匀;
10
不烫手时将花生团揉一揉;
11
装入保鲜袋擀平;用保鲜袋一来不会粘,二来不会弄脏~
12
整好形后放不粘烤盘里晾凉;
13
切成合适糖纸的条;
14
用糖果纸包好就可以了。好有成就感哦~~
注意事项
1
用全脂奶粉会较甜,用脱脂奶粉也可以;
2
最后要整形状时我觉得很粘,所以用保鲜袋操作。
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