香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值
食材
1
香椿芽 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
香椿洗洗用盐水泡5分钟，捞出，用开水烫一下，香味会有一些被激出来～捞出~沥水～～
2
切切切～～切碎～～～
3
撒上辣椒面～辣椒面的量根据自己喜爱喔～
4
倒适量油，油热了以后分三次浇在辣椒面上～～油不要热过了喔～不然会有焦焦的口感～～然后放适量的盐～盐口味也是根据自己喜爱喔～～
5
然后～搅搅搅～搅搅搅～
6
找个瓶子装起来～夹馍或者面条～撩咋咧～美滴很～～
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
香椿做菜之前先焯一下，可极大地提高食用香椿的安全性 焯烫并不会明显影响菜品的风味
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