这是道非常家常的小饼， 以土豆丝为主料， 可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配， 再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多， 因为我们主要是吃土豆的原味。
食材
1
土豆 300克
2
胡萝卜 1个
3
青椒 1个
4
面粉 2勺
5
花生油 30克
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝；
2
在里面加入适量的盐，胡椒粉等调味，再加入两大勺面粉；搅拌均匀即可；
3
电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源；将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟；
4
取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼；摆放在盘中。
注意事项
土豆丝切丝后要用清水泡泡洗洗，去掉淀粉。
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