土豆丝饼的特点是营养均衡，老少皆宜，软糯鲜香。
食材
1
土豆 一个
2
鸡蛋 一个
3
红绿椒 各四分之一
4
葱姜香肠 适量
5
盐 2g
方法/步骤
1
首先往土豆丝里加一勺2克的盐，加一点花椒面搅匀，现在加盐主要是让土豆丝软下来，方便后面的工作。
2
然后把切好的食材一并放入土豆丝的碗中，如图。
3
搅匀。
4
平底锅小火，抹少许油，把搅好的土豆丝到入锅中做成饼状，盖上锅盖。
5
大约几分钟就可以翻面了。
6
一个美味的土豆饼就制作完成了。
7
装盘，怎么样，看起来很有食欲吧？
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