正月里头请客吃饭总少不了春卷,很普通但是却是很招人喜欢的点心。油里一炸,金黄黄的,趁热吃,酥脆的皮包着各种馅儿,好吃! 我们家咸的一般都是素的,什么荠菜香干之类的,甜的最常见的就是红豆馅了。 我爱吃甜的,但是馅一定得自个儿做。 今天请客吃饭,刚开始动工,就有人在那叫肚子饿,得,上菜前先给来一盘春卷,先垫垫肚子喽!
工具/原料
面皮子(我偷懒买了现成的面皮子)、红豆、绿豆、白糖、食用油。
步骤/方法
1
2
做馅儿,绿豆沙、红豆沙馅儿做法一样,见图一。
3
包春卷,在面皮子上一半放绿豆沙,一半放红豆沙,见图2、3。
4
锅里放适量油,加热,春卷下锅炸至表面金黄见,见图4、5。
5
捞起放在纸巾上稍加滤油即可,见图6。
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