注意：烹饪时间不能太短的食物

绿豆。煮绿豆注意时间千万不要煮的太短。这是因为煮的太短或者没有煮烂的话，绿豆中的腥味会特别强，食用以后会感觉特别反胃，甚至恶心。所以绿豆。稍微煮的时间稍微长些。

黄豆。煮黄豆注意时间千万不要煮的太短。稍微煮的时间长些，这是因为煮的太短或者没有煮烂的话，黄豆中的蛋白质不容易被人体消化和吸收，甚至会出现恶心。所以食用黄豆时尽量煮的时间加长些。

豆角，炒豆角时注意时间千万不要炒的太短。特别是没有炒熟透，稍微炒的时间长些，这是因为炒的没有熟透，豆角中含有雪球凝集素等成分，严重的话会导致中毒。所以食用豆角时，一定要炒的时间长些直到熟透。

四季豆。炒四季豆注意时间千万不要炒的太短。特别是没有炒熟透，稍微炒的时间长些，这是因为炒的没有熟透，四季豆中也含有雪球凝集素等成分，会使人出现恶心、头晕等等相关症状。所以食用四季豆时，一定要炒的时间长些直到熟透。

螃蟹。煮螃蟹时也应当要注意时间千万不要煮的太短。特别是没有煮熟透，稍微煮的时间长些，这是因为没有熟透的螃蟹根本就不能食用。更别说不容易被人体消化和吸收。所以食用螃蟹时务必要煮熟透后再食用。

螺丝肉。煮螺丝肉时也应当要注意时间千万不要煮的太短，稍微煮的时间长些，这是因为怕螺丝肉含有很多病菌和寄生虫，所以为了健康着想。食用螺丝肉之前一定要记得稍微煮的时间长些再食用。