“不变的水饺，百变的馅。好吃不过饺子，其实是因为它的多变馅料。这款猪肉西葫芦馅水饺。一如既往地美味。”
食材
1
猪肉 700克
2
西葫芦 700克
3
小麦粉 400克
4
油 10克
5
盐 4克
6
老抽 2克
7
生抽 3克
8
葱姜 2克
方法/步骤
1
小麦粉加水和成面团，静置20分钟 西葫芦去皮
2
去瓤洗干净 将西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分
3
猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜惹宿顺罪佛脾一个方向搅拌上劲 挤出汁西葫芦的水分
5
静置好的面团互择做成大小适中的面剂擀圆作水饺皮
6
水饺皮上加馅料，前后片捏严包好水饺
7
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
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