早餐—鲜香蛋汁馒头片和青椒火腿炒饭的做法

馒头 1个

米饭 一碗

鸡蛋 一个

将馒头切成片，不用太薄也不用太厚。

打一个鸡蛋，再把青椒切碎，火腿切成丁。

待油烧开，将火调成小火，将准备好的馒头片放入锅中，大概一分钟煎到下面胆汁泛黄后换一个面剪大概一分钟即可。

最后将油在锅边沥干，鲜香胆汁馒头片就做成了。

把上面剩下的青椒和火腿丁放入烧开的油锅中翻炒30秒。

将米饭倒入，翻炒1分钟，放入少量盐。

可以接着放点辣椒酱或其他酱调味，翻炒1分钟。

一道营养且美味的青椒火腿炒饭就做好了。