一般的猪排都会使用里脊肉，一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
食材
1
猪排 100克
2
木耳 2把
3
丝瓜 1根
4
生抽 2勺
5
料酒 2勺
6
盐 一茶勺
方法/步骤
1
木耳加冷水泡发。
2
猪排焯过。
3
丝瓜刨皮清洗——斜着切块备用。
4
排骨放入生姜煮沸——加入木耳煮——加入料酒——盐。
5
煮30分钟——块熟了加入丝瓜块。
6
煮3分钟可以出锅了。
7
装盘
注意事项
1
湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食。
2
肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
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