包菜又叫做卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。在炎炎夏日做一份香辣手撕包菜特别开胃和下饭哟~~~~
食材
1
包菜 半个
2
洋葱 少量
3
腊肠 少量
4
指天椒 少量
方法/步骤
1
包菜用手一点一点撕下来，撕成片状洗好沥干水；
2
洋葱切条备用；
3
腊肠切丁备用（没有腊肠可以用五花肉代替）；
4
铁锅放油烧热后，放颗大蒜爆香；
5
腊肠丁用小火稍微爆一爆；
6
放入撕好的包菜入锅翻炒；
8
淋上生抽，洒上指天椒再稍微翻炒几次；
9
炒到包菜软扒后，出锅装盘。
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