浓浓的咖喱香、诱人的滋味 , 热乎乎的端上桌,是米饭的绝佳搭配,让人忍不住要多添一碗饭~~
工具/原料
500克 牛腩 1个 洋葱 1根 胡萝卜 2个 土豆 1块 老姜 100克 咖喱块 30克 食用油.
步骤/方法
1
牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
2
牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
3
牛腩炖至熟透备用。
4
洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。
5
起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均匀。
6
加入适量的牛肉高汤。
7
加盖焖煮片刻至土豆熟。
8
加入煮熟的牛腩。
9
放入咖喱块煮至融化。
10
小火继续煮5分钟即可。 .
注意事项
小贴士 这道菜的操作几乎不需要厨艺,因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块,它的味道已经调好,只要按照包装上面的说明来操作绝对会很好吃; 牛腩一定要事先炖煮熟烂,否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事,这里要大力推荐一下电压力锅,既节约时间又节省能源,再难煮的食物都可以煮得很透,相当相当方便。
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