白殿疯患者如何更科学的喝豆浆

泡豆：将瑕疵不良的黄豆挑选去除，保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净，洗去沙土灰尘。洗净的黄豆泡水约8小时备用（注意水量须盖过黄豆）。泡好后将水倒掉，再次把黄豆沖洗干净。

榨汁：捞出黄豆，放入果汁机中。果汁机中加入1500㏄的水，按下开关，搅打成浆。

过滤：由纱布袋滤除豆渣，挤出无杂质的豆浆，此时纱布袋中的成品即为豆渣

.取一较深的锅子，装入剩余1500㏄的水煮滚，再倒入豆浆。用大火将作法9的豆浆煮至冒大泡泡。再转小火续煮约10分钟，直到豆香味溢出后熄火。

用滤网将煮好的豆浆过滤，去除残渣，即为原味豆浆。

1、不要喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。

2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。

3、豆浆中忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

4、豆浆忌装在保温瓶中。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌超量引用。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

6、忌空腹饮用。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来，则可使豆浆的营养充分吸收。