“可可粉和面,红薯泥和面,两种面团蒸制成玫瑰花,虽然花形不是很逼真,但却是一支美味健康的玫瑰花。”
食材
1
红薯 100克
2
小麦粉 100克
3
可可粉 20克
4
酵母粉 3克
5
白砂糖 5克
6
水 6克
方法/步骤
1
红薯蒸熟,去皮后压成泥 红薯泥中加小麦粉、酵母粉、白砂糖 和成面团醒发
2
小麦粉中加可可粉、酵母粉、白砂糖 和成面团醒发
3
两块醒发好的面团,分别做成大小适中的面剂擀圆 两种颜色的面片交替叠在一起,搓一条面放在上面作花蕊
4
从花蕊端卷起
5
再从中间切断,断面在下,成玫瑰花坯
6
玫瑰花坯入蒸锅蒸熟
7
出锅即可欣赏、享用
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