俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。
食材
1
白萝卜 半个
2
虾皮 适量
3
油 适量
4
食盐 适量
5
蒜头 3瓣
方法/步骤
1
白萝卜切半个，然后洗干净，削皮，切丝备用
2
虾皮用清水清洗之后，沥干水备用
3
蒜头去皮，切成片备用
4
锅中的油烧热，放入蒜片煸出香味，在放入虾皮爆炒几下
5
锅中加入清水（想喝长期以来就多放点水）烧开后放入白萝卜丝
6
水再次烧开后在煮15-20秒就可以出锅了（不要煮太久，这样才可以最多的保留萝卜的营养）
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