非常好吃的一道菜，冬吃萝卜，夏吃姜。今天给大家分享筒骨萝卜汤的做法
食材
1
筒骨 450克
2
葱 20克
3
白萝卜 530克
4
生姜 40克
5
食用盐 80克
6
料酒 60克
7
味精 70克
8
水 50克
方法/步骤
1
筒骨对半剁小，洗净，砍筒骨时注意不要切到有骨髓部分，这样才能玩吸骨髓
2
在热水里煮几分钟，去血水
3
捞起，放入装了3/4热水的砂锅里，放入姜片，葱，倒入适量料酒
4
大火烧开，转小火，火量
5
白萝卜削皮（也可不削）滚圆切成小块
6
筒骨烧了2小时后，即可倒入白萝卜，转稍大点的火，再烧30~40分钟。待到萝卜软了，撒适量的盐即可乘出锅，撒上葱花，一碗清淡透人心脾的筒骨萝卜汤就做好了
注意事项
炖汤最好用砂锅来，若没有，可用电饭煲的炖汤模式代替
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