鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
1
韭菜改刀，虾仁用一点盐，一点油搅拌。饺子皮买现成的。
2
鸡蛋炒散，放凉了备用。
3
韭菜，鸡蛋，虾仁，少许花椒面，耗油，盐，搅拌均匀。
4
买的饺子皮边可能干，沾点水好包。
5
水开下饺子，开了倒半碗凉水，在开锅就熟了。
6
出锅，很好吃。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响
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