原材料：【主料】：黄腊丁一条【配料】：盐酸菜适量、泡椒半碗【调料】生姜一块、大葱一段、油适量制作步骤：准备好原材料将泡椒和盐酸菜用清水泡两个小时，中途换一次水生姜切成片，大葱切成小段泡椒切碎盐酸菜切碎锅里放入适量油，爆香生姜、大葱放入泡椒、盐酸菜翻炒加入适量水，烧开放入处理干净的黄腊丁，煮至入味出锅了阅读(10509)分享评论(11)小贴士：一、泡椒和盐酸菜要用清水泡，然后挤一挤水，这样减轻咸度，也减少亚硝酸盐的含量；二、泡椒和盐酸菜多炒一会，炒出香味来；三、黄腊丁放入小火焖煮，多煮一会，充分入味。
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