麻辣烫是人们的最爱的，但是有些人觉得街边小吃不卫生，那何不自己动手做做，现在就教大家自己在家如何做麻辣烫。
食材
1
油 适量
2
大蒜 适量
3
生姜 适量
4
麻椒 适量
5
辣椒 适量
6
冻豆腐 100g
7
牛肉 100g
8
鱼丸子 100g
9
虾饺 100g
10
蔬菜 适量
方法/步骤
1
热锅下油，生姜，大蒜炒香，下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。加上两小勺辣豆瓣炒香
2
加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
3
锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
4
煮得快好时下素菜。
5
加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃
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