怎样辨别鸡蛋是否新鲜

从图片可以看出,图片上方的蛋,蛋黄饱满,圆润:蛋清攀附着周围所有的蛋黄。而图片下方的蛋,蛋黄是平坦的,蛋清没有依附在蛋黄上。所以图片上方的蛋更为新鲜哦!有一个简单的测试,告诉你鸡蛋里到底有多少空气存在。你要做的就是将鸡蛋放入冷水中,如果它沉到一个完全水平的位置,这是非常新鲜的,如果它倾斜略有上升或半水平的位置,那么这个鸡蛋至少已经放了一个星期了。