美味龙眼的妙用

降低血脂，延缓衰老。龙眼肉可以降低血脂，增加冠状动脉血流量，可以抑制黄素蛋白，从而延缓衰老。

安神补脑。因为龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症状。

知道龙眼有了这么多的妙用之后就到吃龙眼的步骤了，现在来看看购买时如何挑选龙眼。颗粒大、肉白呈半透明状的龙眼口感最佳。

将龙眼倒在桌子上，好的龙眼因为糖度高，壳、肉、核三者相连，不易滚动。如果发现壳表面有白点说明龙眼肉已经开始发霉变质，不可食用。