工具/原料
1
高粉 250g
2
低粉 50g
3
糖 20g
4
盐 4g
5
黄油 100g
6
牛奶 65g
7
鸡蛋 3个
8
鸡肉 适量
9
乳酪片 1片
10
蛋浆 10g
11
黑椒汁 2勺
12
糖 一点点
13
盐 一点点
方法/步骤
1
把主材料除黄油外全部放入面包机内，按发面档，把材料充分搅拌至光滑后加入黄油，利用前20分钟反复打面4次左右，此面团非常湿滑入冰箱进行发酵至2.5倍大。
2
取出挤气，分10份，松驰后10分钟后，摊片，包入鸡肉，包馅后，整形成圆形。
3
放入烤盘中再发酵至1.5倍大后，涂一蛋液，再放上乳酪丝，启动烤箱180度，等候15-20分钟。
4
拥挤了一点，分9份可能形状好看一点。
5
可以吃拉
注意事项
第一次发酵在冰箱比较易操作