还是母亲节时给母亲做的一道菜品，这段时间比较忙也很少有时间写菜谱，所以只好等到礼拜天休息赶紧把她发上来和大家一起分享做这道菜品的心得。
食材
1
鲜活鲍鱼 6枚
2
新鲜金针菇 50克
3
胡萝卜丝 20克
4
香葱末 适量
5
盐 5克
6
蛤蜊汤 200克
方法/步骤
注意事项
做这道菜的关键就是鲍鱼的火候了，可能好多麦友都会在印象中认为鲍鱼是海鲜应该火候小一些才好，这样才能保证鲜嫩！其实不然，鲍鱼和其它小海鲜还是有差别的，鲍鱼火候越大一些味道和口感会越好。如果你把鲍鱼和土鸡或者排骨一起炖的话味道会更加的鲜美！我做这道菜加入蛤蜊汤不仅会提高他的口味，而且也会对鲍鱼和金针菇提高另一种不同的感觉！
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