今天这个养生薏米饼,在传统做法材料的基础上,稍微改良了一下,将不健康的猪油改成健康的植物油,使薏米饼成为名副其实的养生薏米饼
食材
1
薏仁粉 80克
2
中粉(普通面粉) 120克
3
细砂糖 45克
4
植物油 60毫升
5
蛋黄液 适量
方法/步骤
1
面粉过筛,加细砂糖、 薏仁粉后,加油,充分搅拌均匀成面团
2
.面团分成若干等份,将面团填入饼模具内压紧
3
扣出模具成饼胚,放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间
4
烤箱170度预热10分钟后,将烤盘放入,烤20-25分钟左右
5
取出,彻底放凉后,放入密封盒保存
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