羊排洗净，用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌渍15-20分钟羊排用锡纸包好，烤箱上下火220°，烤20分钟。烤到15钟时，把羊排取出，锡纸扒开，再送回烤箱继续烤5分钟平底锅入橄榄油，撒百里香黑胡椒和盐，烹入红酒，略微煮一下，让酒精挥发，待红酒汁变稠，关火备用。把考好的羊排，装盘。然后淋上红酒汁。吃！
食材
1
羊排 两块
2
迷迭香 适量
3
橄榄油 少许
4
盐 适量
5
黑胡椒 少许
6
红酒 一小杯
7
黑胡椒 少许
8
盐 少许
9
百里香 少许
步骤
1
羊排洗净，用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌渍15-20分钟
2
羊排用锡纸包好，烤箱上下火220°，烤20分钟。烤到15钟时，把羊排取出，锡纸扒开，再送回烤箱继续烤5分钟
3
平底锅入橄榄油，撒百里香黑胡椒和盐，烹入红酒，略微煮一下，让酒精挥发，待红酒汁变稠，关火备用。
4
把考好的羊排，装盘。然后淋上红酒汁。吃！
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