木耳可以清除体内垃圾，银耳能够滋补养颜，这两种都是不可多得的养身食材。今天小编就把它们搭配在一起食用，做个凉拌菜---凉拌双耳。喜欢做菜的朋友赶紧跟着学起来。
食材
1
木耳 10克
2
银耳 10克
3
蒜末 5克
4
葱花油 5克
5
盐 5克
6
味精 3克
7
香油 少许
8
香菜 少许
9
芝麻 5克
10
醋 少许
方法/步骤
2
泡好的木耳和银耳，清洗干净，撕成小块儿状的备用。
3
盆里烧开水，把木耳块银耳块放进去，等水再次沸腾后煮1-2分钟，控水捞出来。
4
木耳和银耳放在容器里面，加入盐，味精，醋，葱花油，香油，香菜，蒜末，拌匀。
5
拌好的双耳上桌食用的时候撒些芝麻，味道更加鲜香。
注意事项
1
银耳和木耳用冷水泡发的口感爽脆，热水泡发的口感绵软。
2
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