菇耳乌塌菜的作法
食材
1
金针菇 100克
2
乌菜 30克
3
木耳 若干
4
食盐 2小勺
5
食用油 2小勺
方法/步骤
1
黑木耳泡发，洗净。
2
金针菇切去根部，洗净；乌塌菜洗净。
3
金针菇入开水中焯一会，10秒就行
4
锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会。
5
锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒。
6
炒过的乌塌菜盛起，放入盘中
7
锅中油热，下黑木耳翻炒。
8
倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上。
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