鲭鱼也叫青花鱼，是一种典型的LILY FISH.就是指油脂含量很高的鱼。这类鱼富有传说中可以双向调节血脂的神物OMEGA-3，被营养学界认为更有益健康，所以强烈推荐大家多吃。
食材
1
鲭鱼 1条
2
胡椒粉 适量
3
油 1汤匙
4
盐 1茶匙
5
薑 1块
6
蒜 4瓣
7
红葱头 1个
方法/步骤
1
鲭鱼洗净。
2
蒜头4瓣，红葱头1个，薑1块。
3
全部材料切成沫，装在小碗里，
4
加入盐1茶匙、胡椒粉适量、油1汤匙搅拌均匀。
5
鱼放入烤盘，将调料均匀抹在鱼身上。
6
放入烤箱，烤箱预热后400度烤15分钟。
7
撒上葱花，在烤箱里用余温烤5分钟就好了。
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