烤包子是一种将包子放在电饼铛或者平底煎锅上煎熟而成，由于里面的陷可以自己调成想要的口味，而深受广大群众喜爱。那么烤包子的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做烤包子
食材
1
大馄饨皮 若干
2
猪肉糜 500克
3
萝卜 适量
4
小葱 适量
5
姜末 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
白萝卜擦丝，切成段，不用太碎。
2
猪肉馅剁碎和白萝卜丝一起混合，加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或者黄酒，搅拌均匀。
3
静置10分钟，腌下入味，小葱切碎备用。
4
锅中微微加热后，加入少量的油，放入馅料。不停的翻炒，挥发水分。因为馄饨皮很薄的，馅料不能有太多的水，同时馅料至少要炒到8分熟。
5
大概需要3-4分钟，感觉没多少水分了，加入葱花，继续翻炒半分钟左右。盛出放凉。
6
取一张馄饨皮，放入适量的馅料。用包包子的方式把馅包进去，多余的折叠到一边。其实也可以像包馄饨那样，把馅料包进去就好。
7
电饼铛预热一下，做第一锅时，可以加入少量的油，拿个包子把油摊开。之后不用加油。
8
放入包子。盖上盖子烧大概2-3分钟。
9
表面微微上色。加入少量的水，不用太多。然后继续烧4-5分钟即可。期间要看下哦，免得糊了。煎至金黄即可出锅。
注意事项
1
馄饨皮用最大的那种，这个馅料也可以做馄饨的馅料，可以一次性多做点馅料
2
记得时刻翻面